Image module

Φαγητό

Η Κάρπαθος συγκαταλέγεται ανάμεσα στα καλύτερα νησιά της Ελλάδας, όπου κανείς μπορεί να απολαύσει μοναδική ελληνική κουζίνα, φρέσκο ψάρι και αυθεντικές τοπικές συνταγές.

Στο νησί λειτουργούν πολλές οικογενειακές ταβέρνες, οι οποίες σερβίρουν πεντανόστιμα ελληνικά πιάτα παρασκευασμένα με φρέσκο ψάρι, κατευθείαν από την ψαρόβαρκα αλλά και αγνά λαχανικά από τον κήπο.

Το φαγητό είναι πάντα προσεγμένο και εξαιρετικής ποιότητας, οι μερίδες γενναιόδωρες, οι συνταγές μεταδίδονται από μάνα σε κόρη και όλα αυτά προσφέρονται σε πολύ καλές τιμές.

Έτσι, λαχανοντολμάδες, γεμιστοί κολοκυθανθοί, παπουτσάκια, κατσικάκι κοκκινιστό, ψάρι πλακί, καρπάθικο γαριδάκι και φυσικά, μακαρούνες με θαλασσινά, είναι μερικά από τα παραδοσιακά πιάτα που μπορεί να γευτεί ο ταξιδιώτης.

Δεν λείπουν βέβαια και τα πιο «ψαγμένα» μαγαζιά, με τις παραδοσιακές συνταγές προσαρμοσμένες σε πιο ευρωπαϊκά γούστα.

Τέλος, παντού σερβίρεται μεγάλη ποικιλία από χειροποίητο, φρεσκοψημένο ψωμί στους ξυλόφουρνους του νησιού.

Περισσότερα για την τοπική κουζίνα του νησιού μπορείτε να διαβάσετε εδώ.

Νυχτερινή διασκέδαση

Υπάρχουν προορισμοί στην Κάρπαθο, όπου η διασκέδαση είναι συνδυασμένη με ξέφρενα ξενύχτια σε μεγάλα night clubs και bar και άλλοι που διαθέτουν μικρότερα μπαρ ή καφέ, όπου το κέφι όμως είναι το ίδιο, αρκεί να υπάρχει καλή παρέα.

Η νυχτερινή ζωή του νησιού είναι συγκεντρωμένη στην πρωτεύουσα, τα Πηγάδια και στην παραλιακή ζώνη του λιμανιού, όπου κανείς μπορεί να επιλέξει να βρεθεί από νωρίς, για να απολαύσει τον καφέ του σε μία από τις δεκάδες καφετέριες με την υπέροχη θέα.

Με τα περισσότερα μπαρ και κλαμπ να παραμένουν ανοικτά μέχρι αργά, κανείς δεν μπορεί να μείνει παραπονεμένος, αφού το νησί καλύπτει όλο το φάσμα της νυχτερινής διασκέδασης, διαθέτοντας και μπαράκια με ξένη μουσική και νυχτερινά κέντρα με ελληνική.

Για όσους θέλουν να αποφύγουν την πολυκοσμία της πρωτεύουσας, ιδανικός τόπος να απολαύσουν το ποτό τους είναι η γειτονική Αρκάσα, η οποία διαθέτει μικρά μπαράκια, λιγότερο θορυβώδη, όπου σερβίρονται υπέροχα κοκτέιλ.

Ωστόσο, όπου κι αν επιλέξει κανείς να περάσει το βράδυ του στο νησί, θα διασκεδάσει σίγουρα και με τρόπο αυθεντικό, αφού δεν λείπουν οι πολλαπλές τοπικές εκδηλώσεις, οι χορευτικές και θεατρικές παραστάσεις και τα πανηγύρια σκορπισμένα σε όλη τη διάρκεια του χρόνου, όπου οι ξένοι γίνονται ένα με τους ντόπιους, απολαμβάνοντας το γλέντι τους.

Με κάθε ευκαιρία, οι Καρπάθιοι δίνουν ζωή σε ναούς και παρεκκλήσια, γλεντούν, χορεύουν και τραγουδούν, τιμώντας τους αγίους τους, σε έναν άτυπο διαγωνισμό για τη διοργάνωση του καλύτερου πανηγυριού.